Vegansk kost er helt trygt for barn så lenge du følger visse anbefalinger, ifølge en fersk rapport fra Nasjonalt råd for ernæring.
Vegansk kosthold for de minste barna har vært et hyppig diskutert tema, til tross for at Helsedirektoratet allerede i 2015 konkluderte med at vegankost for de minste, med enkelte tilpasninger, er helt trygt.
Nå er dette altså nok engang bekreftet.
Nasjonalt råd for ernæring leverte nylig sin rapport om vegan og vegetarkost. Rapporten ble utført på oppdrag fra Helsedirektoratet, og konkluder med at også barn gjerne kan ha et vegansk kosthold dersom man sørger for at veganbarna får i seg enkelte næringsstoffer fra tilskudd.
Det betyr i praksis at veganske barn (i tillegg til D vitamin som alle (ammede) barn bør få) også trenger tilskudd av B12 og jod, samt at tran eller fet fisk erstattes av algeolje. Også enkelte vegetarianere, og andre som spiser sparsomt med animalske matvarer kan ha behov for tilskudd.
Det finnes flere varianter av kosttilskudd på det norske markedet som er tilpasset veganske barn, enkle å administrere, og som tilfører aktuelle næringsstoffer i passelige mengder. Les mer om kosttilskudd til veganske spedbarn HER.
Barn som full-ernæres på morsmelkerstatning trenger ingen tilskudd. Også veganske morsmelkerstatninger inneholder alle de vitaminene og mineralene de minste barna trenger.
Behov for kosttilskudd gjelder ikke bare veganere
Gry Hay, som er seniorrådgiver i Helsedirektoratet og medlem i Nasjonalt råd for ernæring, – påpekte under den direktesendte gjennomgangen av rapporten at det er både trygt og en god forsikring å ta et vitamin- og mineraltilskudd for de som ikke spiser kjøtt og fisk.
Hun understrekte samtidig om at det ta tilskudd er heller ikke unikt for veganere og vegetarianere.
− Det er nok mange som har behov for tilskudd av en del vitaminer og mineraler. De aller fleste har for eksempel behov for å ta et tilskudd av D-vitamin. Veldig mange unge kvinner, gravide og ammende har behov for tilskudd av folat og jod, utdypet hun.
Les mer om Nasjonalt råd for ernæring her.
Rapport av Nasjonalt råd for ernæring på oppdrag fra Helsedirektoratet: Vegetar- og vegankost - ekspertuttalelse fra Nasjonalt råd for ernæring, september 2021.