De fleste barn synes ikke det er greit å spise dyr, og nesten halvparten vet ikke hvor de animalske produkter kommer fra. Dette ifølge en artikkel publisert i Journal of Environmental Psychology.
Oversatt fra Lakare for framtidens artikkel.
Les mer om et vegansk kosthold for barn her
Forskerne undersøkte kunnskapen om opprinnelsen til mat fra plante- eller dyreriket hos barn mellom 4-7 år. Barna kunne vise sin kunnskap gjennom to sorteringsoppgaver (dikotome sorteringsoppgaver).
Store feil ble funnet i grunnleggende matkunnskap, og spesielt hadde mange svak kunnskap når det gjelder animalske produkter. 41% av barna hevdet at bacon kommer fra en plante.
Flertallet av 6-7 åringene syntes ikke at kylling, kyr og gris er greit å spise.
Forskerne konkluderte med at barn mener at dyr ikke er egnet for å spise og at barns oppfatning av mat kan være nyttig for å normalisere et plantebasert og miljøvennlig kosthold.
Link til studien finner du her: Hahn et al, Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change. Journal of Environmental Psychology, Tilgjengelig online 9. oktober 2021, 101705